Ev

Bir turşu başlanğıcını necə etmək olar

 turşu başlanğıcı

Kilidlənmə yemək hazırlayarkən əlavə səy sərf etmək üçün əla bir vaxt kimi görünür.  Dostlar, sıfırdan çörək və ya makaron hazırladıqlarını sizə izah edir və hərəkətə girmək istəyirsiniz.  Turşunun təbii turş dadı onun istehsalında istifadə olunan maya növündəndir.  Bu turşu başlanğıcı adlandırılan, daha uzun müddət mayalanmaq üçün qalır.  Bu laktobaktetiyalar tərəfindən istehsal olunan laktik turşu meydana gətirir və çörəyin də uzun müddət qalacağını bildirir.  Biraz daha mürəkkəb, amma çox təltif edici.  Zamanla və daha uzun mayalandırma ilə yaxşılaşdıqları üçün bəziləri çörək bişirən nəsillərdən keçiblər, amma qalanlarımız bunu özümüz etməliyik.

 Öz turşunuzun başlanğıcını necə etmək olar:

 Lazım olanlar:

            1. un

            2. Quru maya

            3. İsti su

 Başlanğıc:

Bir qabda və ya şüşə bankada 1 paket quru maya, 2 stəkan isti su və 2 stəkan hamar qarışdırın.  İsti bir yerdə (günəş işığı olmayan mətbəx sayğacı) dörd-səkkiz gün ərzində mayalanmaq üçün buraxın.  Qarışıq bir turşu qoxusu ilə qabarcıq olduqda, istifadəyə hazırdır.  Hazır olana qədər soyuducuda saxlayın.  Qarışığı atın və xüsusən narıncı və ya çəhrayı rəngli bir rəng varsa, yenidən başlayın.

 İstifadəsi:

 - Kiçik turşlu starterinizi istifadə edərkən həmişə 1: 1 nisbətində istifadə edin. 

 - Əgər 1 stəkan starter istifadə edirsinizsə, onda 1 stəkan su və 1 stəkan un lazımdır.

 

 

Axırıncı

Nə üçün su yanmır?

Nə üçün su yanmır?

Bir qism əşyaları güclü şəkildə qızdıran zaman onlar alışır. Digərləri isə hətta zəid qızma zamanı da yanır. Ümumiyyətlə,

Coronavirus triviası

Coronavirus triviası

2019- 20 koronavirus pandemiyası, 2019-cu ildə koronavirus xəstəliyi ilə əlaqəli hələ də davam edən beynəlxalq sağlamlıq vəziyyətidir.

Leonardo da Vinçi fiziki xüsusiyyəti sayəsində dahi olmuşdur

Leonardo da Vinçi fiziki xüsusiyyəti sayəsində dahi olmuşdur

Yağlı boya ilə çəkilən rəsm əsərlərinin, heykəllərin və şəkillərin təhlili göstərmişdir ki, İntibah dövrünün dühası ola bilsin

dəvələr haqqında Dəvələrin iki növü var

Uşaqlara dəvələr haqqında əyləncəli faktlar

Dəvənin iki növləri arasındakı fərqi öyrənin, dəvələrin tarix boyu insanlar tərəfindən necə istifadə edildiyi, sürətlənə biləcəyi və

kosmik səyahətə

Hər kəsi kosmik səyahətə göndərməyə hazır olan şirkətlər

Bu gün hər kəsi kosmosa səyahətə göndərmək daha real olub. Qeyd etmək lazımdır ki, planetlər arası turlar – çox bahalı zövqdür,

Mobil oyunların faydası

Mobil oyunların faydası

Mobil oyunlar oynamaq çox yayğındır. Dünyadakı insanların hər üçündən biri mobil oyunçulardır. Mobil oyunlar dünya

Güclü qalmaq üçün tövsiyələr  Emosional

Güclü qalmaq üçün tövsiyələr

Çətin şəraitdə bir çox insanların duyğuları partlayır. Çox vaxt əziyyət çəkirlər və özlərini idarə edə bilmirlər.

Elektron kontakt linzalar

Elektron kontakt linzalar

Bunu dəfələrlə filmlərdə görmüşük; kiminsə gözünün qabağından heç bir monitora ehtiyac olmadan çoxlu miqdarda ötüb-keçən

Amerikanın ən gənc sahibkarların təcrübələriylə tanış olun.

Gənc sahibkarların biznes təcrübələri

Sahibkarlıq istedadı və ilhamı yaş tanımır. Bəzi istedadlı gənc təşəbbüskarların lotereya bileti almaq və ya sürücülük vəsiqəsi

Tarixin ən böyük moda sahibkarları Ralf Lauren Phil Knight Levi Strauss

Tarixin ən böyük moda sahibkarları

Ralf Lauren dedikdə ağıla dəbdəbəli lüks həyat yaşayan amerikalı gəlir. Nyu-Yorkda doğulan modelyerin istədiyi də məhz bu idi.

Sümüklər danışa bilsəydi

Sümüklər danışa bilsəydi

Dil nitq insanları digər heyvanlardan ayıran bir və əsas əlamətlərdən biridir. Sözlər bizə mürəkkəb fikirləri çatdırmaq

dəvələr haqqında Dəvələrin iki növü var

Uşaqlara dəvələr haqqında əyləncəli faktlar

Dəvənin iki növləri arasındakı fərqi öyrənin, dəvələrin tarix boyu insanlar tərəfindən necə istifadə edildiyi, sürətlənə biləcəyi və

Lesoto haqqında maraqlı faktlar

Lesoto haqqında maraqlı faktlar

Afrikanın yalnız üç ölkəsində monarxiya sistemi var və Lesoto da onlardan biridir. Digər ikisi isə Esvatini və

İsrail haqqında maraqlı faktlar

İsrail haqqında maraqlı faktlar

İsraildə rus dilini eşidə biləcəyiniz bir çox yer var. Buradakı rəsmi dil yalnız İvrit dilidir və ərəb əhalisinin çox

'Lazer' nə deməkdir?

'Lazer' nə deməkdir?

Elektromaqnit şüalanmasının stimullaşdırılmış emissiyasına əsaslanan optik gücləndirmə prosesi ilə işıq yayan lazerin,