Soba başlıqlarının seçilməsi və hesablanması

Soba başlıq - bir mənzildən, fanatlar və filtrlərdən ibarət bir elektrik mühərrikindən ibarət müasir texnoloqiyaya aid olan  bir ev cihazıdır. Bu yazıda bir soba başlığını seçmək üçün hansı meyarlara, bir ocaq başlığının lazımi gücünü və performansını necə hesablayacağına baxacağıq. Ayrıca, bir mətbəx başlığı , mətbəx hava təmizləyicisi, egzoz mətbəx fanatı, egzoz qurğusu və ya modulu, buynuz tipinin egzoz fanı adlanır.

 Əvvəlcə mətbəx başlıqının dizaynına qərar verməlisiniz, bunlardır: 

•Quraşdırılmış (inteqrasiya olunmuş) başlıqlar - sobanın üstündəki asma şkafın içərisinə quraşdırılmışdır ki, yalnız yağ filtri barmaqlığı görünsün. Bu seçimin bir dezavantajı, kaputun qurulduğu kabinetin rezonator rolunu oynayır və başlıqdan gələn səs-küy daha böyük olur;

•  divara quraşdırılmış davlumbazlar - sobanın üstündəki divara, mətbəxdən asılmış şkafın altına və ya yerinə qoyulur; • ada davlumbazlar - tavana yapışdırılır, standart olmayan bir tərtibatlı mətbəx üçün istifadə olunur; 

•  künc başlıqları - mətbəxin küncünə quraşdıra biləcəyiniz xüsusi olaraq hazırlanmışdır.

 Başlıq genişliyi.

 Eni boşqabın enindən az olmamalıdır. Başlıq sobadan daha geniş olsa, daha yaxşıdır.

Soba kapotları aşağıdakı rejimlərdə işləyə bilər: 

•  işlənmə rejimi - hava yağ hissəciklərindən təmizlənir, yağ süzgəcindən keçir (birdəfəlik və təkrar istifadə edilə bilər) və sonra mətbəxdən havalandırma kanalına tamamilə çıxarılır. Belə havalandırma ilə bir hava axını lazımdır, buna görə pəncərəni açmaq lazımdır. Ayrıca, bu rejim kanalın quraşdırılmasını tələb edir; 

•  təkrar dövriyyə rejimi - hava yalnız yağdan deyil, həm də qoxudan, yağdan, tələyə əlavə olaraq, kömür filtrindən təmizlənir və sonra mətbəx otağına qayıdır. Karbon filtrlərini ildə təxminən bir dəfə dəyişdirmək lazımdır. Bütün davlumbazlar bu iş rejimi ilə təchiz olunmur. 

Səs-küy səviyyəli soba başlığı

Səs-küy səviyyəsi desibellərdə (dB) ölçülür. Həddindən artıq səs-küy çox yorucu olur, buna görə nə qədər az olsa, bir o qədər yaxşıdır. Müqayisə üçün: səssiz bir otaqdakı səs-küy səviyyəsi 30 dB; bir metr məsafədəki danışıq nitqi - 60 dB; ağrı kilsəsi, səs artıq eşidilmir - 130 dB. Təcrübəmdə bu parametr aşağıda müzakirə edəcəyimiz performansdan daha vacibdir, çünki güclü bir səs-küy həqiqətən psixikaya təzyiq göstərir, kapotu söndürmək istəyəcəksiz və səs-küylü başlıq ilə uzun müddət mətbəxdə qalmayacaqsınız.

Performanslı Sobanın başlıqları.

 Egzoz rejimində, kapotun performansı (saatda kubmetr vahidi [m3 / saat]), demək olar ki, bütün saytlarda və bütün mağazalarda tövsiyə olunduğu kimi, mətbəxin həcminə görə hesablanmamalıdır, ancaq mənzildə və ya evinizdəki havalandırma kanallarının kəsişməsi əsasında. Maksimum 400 m3 / saat, diametri 125 mm olan bir hava kanalından keçə bilər (mənzillərimizdəki havalandırma kanallarının əksəriyyətində 130 × 130 mm və ya diametri 140 mm olan bir hissə var) və kanal içərisindəki pozuntulara, döşəmə bloklarının yerdəyişməsinə, çıxıntılı həllə, daralmış hissəyə, materiala və bağlayıcı kanalların formasına, hava axını yolunda hər növbəyə, sonra ki keçiddə daha da az olacaqdır. Bundan əlavə, hava kanallarını mənzildəki havalandırma kanalını bağlasanız, təbii havalandırma pozular. Sobanın üstündən quraşdırılmış bir başlıq, gücündən asılı olmayaraq tavandan çirklənmiş havanı çəkə bilməyəcəkdir. Təkrar dövriyyə rejimində başlıqın işləməsi vacibdir, çünki otaqdan hava çıxmır, geri qayıdır. Ayrıca süzgəcdən keçərək havanın təzyiqi yüksəlir və işlənmə performansı azalır. Tələb olunan performansı müəyyən etmək üçün mətbəxin sahəsini hesablamaq, tavanların hündürlüyünə vurmaq və nəticədə çıxan sayını 12-ə vurmaq lazımdır (soba işləyərkən bir saat ərzində havanın neçə dəfə dəyişməsi lazımdır). 

P = 12 × S × h.

Bu rejimə sahib bir ekstraktor başlıq havalandırmaya qoşula bilməz, bununla da təbii havalandırma pozulmur və mətbəxin görünüşünü kanallarla korlamır.